Ihre Zukunft
bei IDEAMED

Stellvertr. Restaurantleitung (m/w/d)

Klinik im Alpenpark
Vollzeit ab sofort

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben:

  • Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
  • Mitgestaltung, Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien und den Vorgaben der Restaurantleitung
  • Motivation, Schulung und Führung eines Teams von 15 Mitarbeitern
  • Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen
  • Erarbeitung von Prozessoptimierungen zusammen mit der Restaurantleitung
  • Tatkräftige Unterstützung zur Erreichung und Umsetzung der betriebsinternen Ziele
  • Sicherstellen von korrekten Umsetzungen und Buchungen der Bestellungen
  • Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen, speziell der Küche und der Ernährungsberatung
  • Durchführung regelmäßiger Inventuren sowie Verwaltung, fachgerechte Lagerung, Ersatzbeschaffung von Porzellan, Geschirr, Besteck, Gläsern, Wäsche und anderem Restaurantbedarf

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und Fähigkeit dieses Wissen mit anderen zu teilen
  • Ausgeprägte Kunden-, Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung - Sie fühlen sich als Gastgeber
  • Teamfähigkeit, freundliches, sicheres und gepflegtes Auftreten, Kommunikationsfähigkeit
  • Motivation und Engagement
  • Kreativität und Organisationstalent
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Ersatzbereitschaft
  • Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Sie erwartet:

  • Ein sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraums
  • Vielseitige, anspruchsvolle und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Handlungs- und Gestaltungsspielraum
  • Angenehme Arbeitszeiten
  • Persönliche und menschliche Atmosphäre in einem engagierten Team
  • Fokussierung auf Qualität
  • Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Ansprechpartner/in

Stefan Schneider
Telefon 08022/846-0
S.Schneider@klinik-alpenpark.de

Standort

Klinik im Alpenpark
Defreggerweg 2-6
83707 Bad Wiessee
Telefon 08022/846-0
Fax 08022/846-207
info@klinik-alpenpark.de
www.klinik-alpenpark.de

Die seit drei Generationen von der Familie Klitzsch geführte Klinik im Alpenpark am Tegernsee wurde 1962 gegründet. Die privat geführte Klinik ist auf Anschlussheilbehandlungen und Rehabilitationsmaßnahmen von orthopädischen, Herz-Kreislauf-, Magen-Darm-Erkrankungen spezialisiert. Auf der Privatstation für Akute Psychosomatik werden Patienten mit psychischen Erkrankungen behandelt. Hotelähnliches Wohlfühlambiente mit größter Kliniksuite Bayerns, modernste medizintechnische Ausstattung sowie ein in Deutschland einzigartiges Facharzt-Behandlungskonzept mit individuellen Therapieprogrammen zeichnen die Einrichtung aus. Mehrere Krankenversicherer bestätigen der Klinik im Alpenpark laut ihren Umfragen die höchsten Werte für Patientenzufriedenheit und Qualität in Bayern.